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百年三中,邀您步未来(色味俱佳:舌尖上的食堂)

稿源:后勤处 审稿人:李昊 上传人:徐静 点击数:  发布时间:2022-05-08

 


  “窗明几净的餐厅,一尘不染的厨房,香飘四溢的饭菜,精细严谨的管理”,让所有学生都能在这里感受到“家的味道”,一直是宜宾三中食堂秉承的宗旨。“我们就是要办一个让社会满意、让家长放心、让学生吃得舒心的食堂。”

“舌尖上的安全重比泰山”

  宜宾市三中食堂视安全为最高责任。成立了以校长为组长、副校长为副组长、各处室主任为成员的安全工作小组,全过程监管食堂食品安全工作。学校不断完善互联网+系统,做到信息化、智能化,实现明厨亮灶,100%保证食品安全。食堂食材统一配送、索票索证、专人验收,台账记录完善,杜绝三无产品、霉变腐坏等原材料进入食堂。

  层层压实责任:学校分管校长、主任不定期对食堂台账进行检查;食堂安全管理员每天对食堂进行全方位的监督;食堂管理者每周一次例行对食堂员工开展食品安全培训。

  学校引进智能快检设备,每周至少两次抽检不同蔬菜,坚决杜绝农残超标的蔬菜进入餐桌。

  一日四餐,严格按要求双人双锁管理,留足样品,专人负责详细记录,食堂经理进行复查。

  市场监管局、教体局不定期对食堂进行突击检查,并提出宝贵意见,使学校食品安全工作做的更扎实、更全面。

“吃得舒心是学习的保障”

  孩子是每个家庭的希望和未来,他们生活的好不好是父母心头最牵挂的事情。宜宾三中食堂,从管理人员到每一位师傅,深知这一切的重要性。他们用心下厨,创新菜品,丰富口味,努力做到每顿饭菜都能让孩子们喜欢,让家长们满意。

  关爱无处不在,服务永无止境。为了保证孩子们每餐吃好吃饱,吃得舒心,每日三餐,校长、中层干部严格执行陪餐制度,对饭菜的质量进行不定期巡餐并详细记录提出的意见。

  食堂管理方积极听取师生意见对菜品进行改进,确保食品煮熟烧透、色香味俱全、营养达标,让孩子们放心就餐,愉快用餐,时时体会到家的味道。每天就餐时刻,可口的饭菜,有序的队伍,安静的就餐、干净的餐盘已成为了三中一道特别的风景线。

 



 
 

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